フジキン醤油

フジキン醤油ホームページです。
http://www.fujikin-shoyu.com

藩政期には野田・銚子・龍野・小豆島と並び醤油の五大産地のひとつに数えられた古い港町 - 石川県金沢市大野町。私の故郷です。
現在でも二十数件のお醤油屋さんが軒を連ねています。
父の生家はフジキン醤油というお醤油屋さんです。
従兄弟家族と私の父が協力して商いを続けています。

帰省の折りに撮影を続け、この年末にようやくホームページを作ることができました。
ご高覧ください。


宮崎 純一

骨ト肉ト改2号機二関スルクリスマスツリーノ件（ヱヴァ飯 No.71）

ヱヴァ飯、RADIO EVAにアップされてます。

今年もいろんな料理や素材を撮影
様々なアプローチで模索

美味しいの本質はいろいろあるから
今、流れてる空気や風を捉えられれば本望


食材に、器に、人に、土地に
全ての食に感謝 

また来年もよろしくお願いいたします。

花渕浩二

「国際料理斗写真機構」

料理斗文章：ハラシマ マサミ

写真斗構成：花渕浩二（EAT PHOTO）